La Pelejaneta CARTA
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Todos las recogidas serán efectuadas entre las 13:30 a 14:00 y 20:30 a 21:00.
Pizzas
Pizza 4 quesos
7,00 €
Pizza Jamon York y Queso
7,00 €
Pizza de Atún
7,00 €
Pizza Barbacoa
7,00 €
Pizza Peperoni picante
7,00 €
Pizza Vegetariana
7,00 €
Ensaladas
Ensalada de tomate, cebolla y aceitunas
3,00 €
Ensalada de tomate de “penjar”
Ensalada de tomate de “penjar” en conserva con “capellanets” y aceitunas
5,00 €
Ensalada de tomate con queso tierno
Ensalada de tomate con queso tierno de Benassal, aceite de oliva virgen y romero.
9,00 €
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de queso de cabra y mermelada de tomate
12,00 €
Ensalada de jamón ibérico con foie
16,00 €
Ensalada de perdiz escabechada
14,00 €
Ensalada de pollo escabechado
12,00 €
Platos calientes y Arroces
Olla de La Pelejaneta (para 1 comensal)
Plato típico de cuchara. Ingredientes: Garbanzos, patata, cardos, carne de cerdo, morcilla de cebolla y jamon.
6,50 €
Arroz caldoso con galeras y alcachofas
(mínimo 2 raciones)
14,00 €
Arroz caldoso de perdiz con setas y caracoles
(mínimo 2 raciones)
15,00 €
Arroz caldoso de gamba roja
(mínimo 2 raciones)
16,00 €
Paella de marisco
(mínimo 2 raciones)
15,00 €
Paella de La Pelejaneta
Pedir con 1 dia de antelación (mínimo 2 raciones)
12,50 €
Arroz meloso de verduras
(mínimo 2 raciones)
12,00 €
Arroz meloso de cangrejo
(mínimo 2 raciones)
12,00 €
Fideuà de marisco
de fideo fino (minimo 2 raciones)
14,00 €
Carnes
Solomillo de ternera a la brasa
20,00 €
Entrecot de ternera a la brasa
16,00 €
Chuletón de ternera a la brasa
18,00 €
Conejo gazapo a la brasa con ajoaceite
14,00 €
Chuletas de cordero a la brasa
14,00 €
Cordero de La Pelejaneta al horno (especialidad)
17,00 €
Carrilleras de cerdo ibérico confitadas
12,50 €
Manitas de cerdo al estilo La Pelejaneta
11,00 €
Suplemento de foie
2,00 €
Suplemento salsa pimienta
2,00 €
Suplemento de roquefort
2,00 €
Pescados
Bacalao al horno con ajoaceite gratinado
17,50 €
Emperador a la plancha
12,00 €
Lubina al horno
15,00 €
Dorada al horno
15,00 €
Merluza al horno
12,00 €
Postres
Manzana al horno
3,50 €
Fruta del tiempo
3,50 €
Tarta de Queso
con mermelada de arándanos
4,50 €
Tarta de Café y Caramelo
4,50 €
Tiramisu
4,50 €
Torrijas
3,00 €
Flan de avellana
4,00 €
Entrantes
Jamón de Teruel y quesos
10,00 €
Selección de quesos
13,50 €
Carpaccio de buey con nube de Parmesano
12,00 €
Carpaccio de bacalao
con caviar de trucha de rio
12,00 €
Parrillada de verduras
14,00 €
Patatas con un par de huevos y jamón
11,00 €
Revuelto de setas y espárragos
9,00 €
Revuelto de morcilla
9,00 €
Gambitas “al ajillo”
12,00 €
Gambitas “al ajillo”
12,00 €
Gambitas “al ajillo”
12,00 €
Calamares a la romana
14,00 €
Albondigas de carne caseras
8,00 €
Caracoles con salsa de almendras
8,00 €
Sepia con alcachofa
12,00 €
Bocadillos, tapas y Montaditos
Tortilla con longanizas y perejil
Bocadillo
4,50 €
Tortilla con jamón
Bocadillo
4,50 €
Tortilla con queso y sobrasada
Bocadillo
4,50 €
Jamon con tomate
Bocadillo
4,50 €
Jamon y queso con tomate
Bocadillo
4,50 €
Ternera con pimiento y ajos tiernos
Bocadillo
4,50 €
Lomo con queso
Bocadillo
4,50 €
Torraeta de sobrasada con queso
4,50 €
Torraeta de Anchoas
4,50 €
Blanco y Negro (bocadillo)
longaniza, morcilla, patata, cebolla y ajoaceite
4,50 €
Sardina de Bota (Plato Combinado)
con huevo frito, pimiento y patatas
8,00 €
Frito con huevo y patatas
Plato combinado
8,00 €
Combinado de Carne BRASA
con huevo y patatas
8,00 €
Ternera con verduras y ajoaceite gratinado
Montadito
4,00 €
Pollo Completo Bocadillo
pollo, lechuga, tomate cebolla y mahonesa
4,50 €
Lomo, queso y cebolla
Montadito
4,00 €
Queso de cabra y mermelada de tomate con verduras
Montadito
4,00 €
Atun, anchoas y aceitunas rellenas
4,50 €
Anchoas con verduras y ajoaceite gratinado
Montadito
4,00 €
Tapa Albondigas Carne
7,00 €
Tapa Caracoles con salsa
7,00 €
Tapa Jamon
5,00 €
Tapa Queso
5,00 €
Tapa Calamares
8,00 €
Tapa croquetas variadas
6,00 €
Tapa croquetas bacalao
6,00 €
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