La Pelejaneta CARTA
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Todos las recogidas serán efectuadas entre las 13:30 a 14:00 y sabados noche de 21:00 a 21:30h
Pizzas Y Burguers
Pizza Jamon York y Queso
7,00 €
Pizza 4 quesos
7,00 €
Pizza de Atún
7,00 €
Pizza Barbacoa
7,00 €
Pizza Peperoni picante
7,00 €
Pizza Vegetariana
7,00 €
Pizza Pelejaneta
Jamón York, queso, bacon, longanizas y huevo
9,00 €
Pizza de Verduras, bacon, queso y huevo
9,00 €
Pizza de verduras, queso de cabra y jamón serrano
9,00 €
Pizza Atun, bacon, queso y huevo
9,00 €
Pizza de Atún con Anhoas y aceitunas negras
9,00 €
Burguer 100% Toro Bravo
9,00 €
Burguer 100% Ternera
9,00 €
Burguer 100% Pollo
9,00 €
Burguer Mixta Panceta y Pechuga de pollo
9,00 €
Ensaladas
Ensalada de tomate, cebolla y aceitunas
3,00 €
Ensalada de tomate con queso tierno
Ensalada de tomate con queso tierno de Benassal, aceite de oliva virgen y romero.
9,00 €
Ensalada de tomate de “penjar”
Ensalada de tomate de “penjar” en conserva con “capellanets” y aceitunas
5,00 €
Ensalada de jamón ibérico con foie
16,00 €
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de queso de cabra y mermelada de tomate
12,00 €
Ensalada de perdiz escabechada
14,00 €
Ensalada de pollo escabechado
12,00 €
Platos calientes y Arroces
Olla de La Pelejaneta (para 1 comensal)
Plato típico de cuchara. Ingredientes: Garbanzos, patata, cardos, carne de cerdo, morcilla de cebolla y jamon.
6,50 €
Arroz caldoso con galeras y alcachofas
(mínimo 2 raciones)
14,00 €
Arroz caldoso de perdiz con setas y caracoles
(mínimo 2 raciones)
16,00 €
Arroz caldoso de gamba roja
(mínimo 2 raciones)
16,00 €
Paella de marisco
(mínimo 2 raciones)
15,00 €
Paella de La Pelejaneta
Pedir con 1 dia de antelación (mínimo 2 raciones)
12,50 €
Arroz meloso de cangrejo
(mínimo 2 raciones)
12,50 €
Arroz meloso de verduras
(mínimo 2 raciones)
12,50 €
Fideuà de marisco
de fideo fino (minimo 2 raciones)
14,00 €
Carnes
Solomillo de ternera a la brasa
22,00 €
Entrecot de ternera a la brasa
18,00 €
Chuletón de ternera a la brasa
20,00 €
Conejo gazapo a la brasa con ajoaceite
14,00 €
Chuletas de cordero a la brasa
14,00 €
Cordero de La Pelejaneta al horno (especialidad)
18,00 €
Carrilleras de cerdo ibérico confitadas
14,00 €
Manitas de cerdo al estilo La Pelejaneta
14,00 €
Suplemento de foie
3,00 €
Suplemento salsa pimienta
2,00 €
Suplemento de roquefort
2,00 €
Pescados
Bacalao al horno con ajoaceite gratinado
17,50 €
Emperador a la plancha
12,00 €
Lubina al horno
15,00 €
Dorada al horno
15,00 €
Merluza con gulas y ajos tiernos
17,50 €
Entrantes
Jamón de Teruel y quesos
10,00 €
Selección de quesos
13,50 €
Carpaccio de buey con nube de Parmesano
12,00 €
Parrillada de verduras
14,00 €
Carpaccio de bacalao
con caviar de trucha de rio
12,00 €
Patatas con un par de huevos y jamón
11,00 €
Revuelto de setas y espárragos
9,00 €
Revuelto de morcilla
9,00 €
Gambitas “al ajillo”
15,00 €
Calamares a la romana
12,50 €
Albondigas de carne caseras
9,00 €
Caracoles con salsa de almendras
9,00 €
Sepia con alcachofa
14,00 €
Postres
Fruta del tiempo
3,50 €
Tarta de Queso
con mermelada de arándanos
4,50 €
Tarta de Café y Caramelo
4,50 €
Tiramisu
4,50 €
Torrijas
3,00 €
Flan de avellana
4,00 €
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